让菜市告别臭烘烘湿漉漉——《亳州市文明菜市行动实施方案》解读

针对我市菜市中不同程度存在的“臭烘烘、湿漉漉、黑乎乎、乱糟糟”等突出问题,《亳州市文明菜市行动实施方案》(以下简称《方案》)提出,开展菜市集中整治和改造提升,到2025年,全市所有菜市达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求,新建菜市必须达到标准才能经营。

市区紫苑路菜市场(资料图片) 张珍 摄

明年完成不达标菜市改造

按照目标设定,2022年,我市将贯彻落实省文明菜市行动工作指引,对现有存量不达标菜市的40%完成整治和改造提升,新建菜市按照文明菜市要求建设。2023年,现有存量不达标菜市全部完成整治和改造提升。2024-2025年,巩固整治和改造提升效果,形成文明菜市建设管理长效机制。

《方案》提出,要积极争取省级政策支持,重点支持城区未达标菜市完善硬件设施,达到标准的按照改造投资额的30%,最高可达30万元、新建的最高可达50万元的标准给予奖补。

要纳入乡村建设行动。各县区将乡镇菜市改造纳入乡村建设行动,按照政策要求,统筹市县级衔接推进乡村振兴等资金,对乡镇未达标的菜市升级改造。

要加大要素保障力度。各地要将菜市整治和改造提升与城市更新、老旧小区改造、城市一刻钟便民生活服务圈、县域商业体系建设有机结合,结合本地实际,在用地用水用电用气等方面给予政策倾斜。按照“谁主办、谁经营、谁负责”的原则,落实属地责任和主体责任,强化菜市日常监督。

改造硬件设施提升市场环境

菜市集中整治和改造提升的首要任务就是改造硬件设施。

要完善通风设施。对通风条件不良的菜市,要指导其按要求设置与建筑面积相匹配的排风设施,保持设备正常运行和通风量,实现经营场所空气流通顺畅。

要健全排水系统。指导改造完善菜市排水排污设施,合理布局沉井式暗渠(安管)排水系统,排水改造按照雨污分流原则进行设计、改造,做到渠道通畅。

要完善服务设施。督促合理设置城区菜市服务台、广播系统、顾客休息区,配套公示宣传栏、导购栏等服务设施,完善无障碍设施设备和特殊功能区设置,加强对老年人、儿童、孕妇、伤残人士等特殊人群的关爱。

菜市人流量大,加强卫生保洁非常重要。《方案》强调,要规范垃圾处理,指导菜市落实垃圾分类要求,配置垃圾储运设施,建立定时收集、集中存放、及时转运制度。加强清洗消杀,督促菜市建立定时清扫保洁制度,配置清洗设备,定期进行环境消杀、疏通下水道系统,并严格落实雨污分流要求,保持地面干净、市场外立面和内墙整洁。加强厕所保洁,督促菜市加大菜市内公共厕所保洁力度,高峰时段加密保洁频次,勤刷、勤冲、勤洗,消除异味。

规范秩序管理推行划行归市

《方案》提出,要规范菜市秩序管理。推行划行归市,规范菜市交易区和功能区科学布局,合理设置蔬果、肉类、水产品、干货等交易区,面食和净菜等加工区,农户自产自销区,辅助生产区,公共服务区等。严禁在市场内占道经营、乱摆乱卖。

要规范停车管理。加强规范菜市车辆停放,合理设置机动车和非机动车停放区域和泊位,完善菜市周边交通标识、标线,加强巡查管理。合理利用周边公共空间和路边资源,布设路内公共停车泊位,实行分时段管理、差别化停车收费,尽力满足群众停车需要。

引导文明经营。督促经营户遵循自愿、公平、诚实、信用原则,文明用语,礼貌待人,规范服务,严格落实经营户“门前三包”责任制,督促经营户保持摊位(店面)干净、整齐。

加强市场监管。督促经营户悬照亮证经营。加强日常监管执法,压实市场开办者主体责任,强化食品安全、价格计量、消费维权等日常管理,严厉查处违法经营行为,构建公平竞争的市场环境。

营造良好氛围。发挥专业机构、新闻媒体、消费者等作用,运用群众满意度测评、第三方监督等手段,完善管理评价体系,宣传守法诚信经营典型,惩戒违法失信者,促进经营户提高自律意识,营造菜市诚信文明经营良好环境。

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